Les métiers du bois sont de ceux qui viennent d'abord à l'esprit quand on parle d'artisanat d'art ; le bois est tellement présent dans notre environnement.
Nos meubles d'abord, fabriqués par les ébénistes héritiers des "menuisiers ébeyniers" du début du 17e siècle. Ils se distinguent des menuisiers par l'utilisation des bois exotiques, notamment l'ébène. Ils débitaient ces bois précieux sous forme de minces plaques qu'ils fixaient par collage sur la surface du meuble. Cette technique, qui a multiplié les possibilités d'effets décoratifs, est encore utilisée aujourd'hui.
Le tourneur sur bois est aujourd'hui rudement concurrencé par des tourneries équipées de machines automatiques sophistiquées, reste les praticiens du tournage d'art, qui créent des pièces originales, des oeuvres d'art ou rééditent des travaux destinés à l'ébénisterie, la luterie....